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Ricette consigliate La sclerosi multipla, anche nota come sclerosi a placche, è una malattia cronica autoimmune che colpisce il sistema nervoso centrale cervello e midollo spinale.

I sintomi possono presentarsi singolarmente oppure simultaneamente, senza un criterio prestabilito.

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Proprio per questo motivo, è essenziale una corretta interpretazione dei sintomi e una diagnosi prettamente medica. Numerosi studi scientifici hanno cercato di individuare quale tipo di alimentazione possa prevenire la sclerosi multipla e soprattutto rallentarne la progressione.

Sclerosi multipla: che cos’è, sintomi, diagnosi e cura

I dati a oggi disponibili sono ancora parzialmente incompleti, ma in ogni caso ci permettono di dare consigli dietetici di ordine generale ai pazienti con sclerosi multipla. Inoltre, deve essere garantito il corretto apporto di vitaminesali minerali e antiossidanticontenuti in particolar modo in frutta e verdura.

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Tra le vitamine, sembrano essere molto importanti soprattutto la vitamina D della quale le persone affette da questa patologia sono spesso deficitarie e la vitamina E. Mantenere il peso forma aiuta a non appesantire la struttura corporea e quindi a respirare meglio, stancarsi di meno, mantenere un migliore equilibrio psico-fisico.

Inoltre, la dietoterapia risulta fondamentale nel trattamento di alcune complicanze della sclerosi multipla che necessitano di un trattamento dietetico, tra cui la disfagia e la stitichezza. Soprattutto la sera consumare un pasto leggero per evitare insonnia comune nei pazienti con sclerosi multipla.

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Cucinare senza grassi aggiunti. Valutare con il Medico Curante la possibilità di assumere una supplementazione con vitamina D stante la difficoltà a coprire il fabbisogno di vitamina D con gli alimenti e considerando che spesso le persone con sclerosi multipla hanno una scarsa esposizione alla luce solare.

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I due capitoli che seguono indicano gli alimenti consentiti con moderazione e quelli consigliati in caso della patologia indicata.

Da ricordare, inoltre, che molti farmaci che vengono prescritti per i sintomi della Sclerosi Multipla hanno dannosi effetti collaterali se abbinati all'alcol. Insaccati: salame, salsiccia, mortadella, ecc. Carni rosse con tagli più grassi e frattaglie. Grassi di origine animale, come burro, lardo, strutto. In particolare latte e yogurt interi e formaggi più grassi Caffè Sale.

In genere, la riparazione dei danni avviene nelle prime fasi della sclerosi multipla, ma in modo incompleto.

Zucchero e miele. Bevande zuccherate come succo di frutta, cola, acqua tonica, ecc.

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Possibilmente variandone i colori in modo da assumere varie tipologie di antiossidanti e vitamine. Il pesce è infatti una fonte importante di acidi grassi polinsaturi omega Carni bianche provenienti da tagli magri e cotta ai ferri, alla piastra o in padella antiaderente.

Metti alla prova la tua conoscenza

Latte e yogurt parzialmente scremati. Legumi piselli, fagioli, ceci, lenticchie in alternativa ai secondi piatti. Cereali integrali pasta, pane, fette biscottate, ecc da alternare ove possibile a quelli raffinati, utili anche per contrastare la stitichezza.

Bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno e tisane non zuccherate o bevande gelificate se presente disfagia.

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Svolgere regolarmente una costante attività fisica moderata, preferibilmente di tipo aerobico. L'esercizio fisico aiuta a preservare il proprio perdere il vecchio grasso della pancia, a mantenere il giusto peso, a controllare le proprie emozioni e a rilassarsi.

Mantenere sotto controllo il proprio peso, per prevenire sovrappeso e obesità ma anche malnutrizione.

Valori di circonferenza vita superiori a 94 cm nell'uomo e ad 80 cm nella donna si associano ad un "rischio moderato", valori superiori a cm nell'uomo e ad 88 cm nella donna sono associati ad un "rischio elevato". Non fumare!

Sclerosi multipla, studio rivela: l’alimentazione può ridurre i sintomi

Problemi respiratori o cardiaci e infezioni, con incidenza maggiore nei fumatori, possono accelerare il peggioramento del ms sintomi perdita di peso neurologico o addirittura, come mostrano diversi studi scientifici, aumentare ms sintomi perdita di peso rischio che la sclerosi multipla evolva verso un decorso clinico peggiore. Leggere le etichette dei prodotti soprattutto per accertarsi del loro contenuto di grassi idrogenati.

In presenza di malnutrizione si consiglia di: Cercare di garantire ogni giorno un adeguato apporto di calorie e nutrienti.

Preferire cibi morbidi e facili da consumare, piuttosto che alimenti che richiedano lunghi tempi di masticazione.

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Consumare quindi verdure cotte, cibi morbidi o eventualmente frullati. Si tratta di prodotti che generalmente si presentano in forma fluida, aromatizzati in maniera differente fragola, cioccolato, vaniglia, caffè… e con proprietà nutrizionali tali da poter essere adattati alle diverse esigenze dei pazienti. Ricette consigliate.