Un armenia sottile


In una piccola ciotolina versate l'acqua a temperatura ambiente e aggiungete il sale 2.

La sottile linea rossa del Nagorno Karabakh

Quindi mescolate per farlo sciogliere completamente 3. Aggiungete l'acqua e sale alla farina 4 e poi l'olio 5.

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Iniziate ad impastare velocemente gli ingredienti con un armenia sottile punta delle dita 6. Questo impasto non necessita di essere lavorato a lungo, quindi maneggiate per pochi minuti 7 per renderlo omogeneo.

Un testimonial autentico e immutato di un popolo e di un Paese che ha saputo mantenere intatte le sue tradizioni difendendo la propria storia. E non è stato facile perché il passato ha riservato agli Armeni prove difficili e dolorose. La sua preparazione, caratterizzata da un lavoro di gruppo al forno, rafforza i legami familiari, comunitari e sociali. TurismoItaliaNews A tavola non manca mai, servito in generose porzioni in cestini intrecciati.

Con l'impasto ottenuto formate una pallina da coservare nella ciotola 8 coperta con pellicola trasparente 9. Lasciate riposare l'impasto per 30 minuti a temperatura ambiente.

Trascorsa la prima mezz'ora, riprendete il vostro impasto e iniziate a fare le pieghe: alzate delicatamente i lembi esterni dell'impasto 10 e riportateli verso il centro Eseguite questa operazione 8 volte per tutta la circonferenza dell'impasto.

  • La crisi del gas e il ruolo della Russia.
  • Lavash - Wikipedia
  • Essa rappresenta il pane più comune in Armenia e in Artsakhma è anche consumato in Iranin Turchiain Georgia e in Azerbaigian [1] ed è anche diffusa in tutto il Medio Oriente.
  • LA SOTTILE LINEA ROSSA DEL NAGORNO KARABAKH
  • Вот и все, что касается сказок, в которые все мы свято веруем с тех самых пор, как началась наша писаная история,-- снова заговорил Коллитрэкс.

Quindi girate l'impasto al contrario e create una pallina; coprite con la pellicola trasparente 12 e lasciate riposare altri 30 minuti a temperatura ambiente. Passata la seconda mezz'ora, riprendete l'impasto per effettuare di nuovo le 8 pieghe come nel passaggio precedente: prendete i lembi esterni dell'impasto 13 e riportateli verso il centro 14, 8 volte per tutto il perimetro dell'impasto.

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Quindi rivoltate di nuovo l'impasto per formare una pallina e coprite con pellicola trasparente Fate riposare anche questo impasto per 30 minuti a temperatura ambiente.

Passata la terza mezz'ora, riprendete la ciotolina con l'impasto.

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Preparate anche la carta da forno: ritagliate tre fogli delle stesse dimensioni della leccarda che utilizzerete. Quindi dividete l'impasto in 3 parti da gr di peso ciascuna.

Pane armeno

Poggiate la prima porzione di impasto sul ripiano di lavoro 16 e conservate il resto dell'impasto in una ciotola coperto con pellicola trasparente a temperatura ambiente, perchè mantenga la giusta umidità. Con un mattarello stendete un armenia sottile l'impasto per uniformare lo spessore 17, poi prendetelo delicatamente tra le mani per continuare a stenderlo Poggiate l'impasto sul dorso delle mani e iniziate a tirarlo delicatamente Per allungarlo divaricate con movimenti dolci le mani per dare la forma di un rettangolo sottile delle stesse dimensioni della leccarda da forno.

Si usa il dorso delle mani per non rischiare di bucare l'impasto che è molto sottile.

A vent'anni dal cessate il fuoco, il processo di pace in Nagorno Karabakh è congelato. Per evitare la crescente militarizzazione delle società armena e azera, e una nuova guerra, esistono molte strade che possono essere percorse Questo articolo è stato originariamente pubblicato su commonspace.

Se dovesse succedere 20, potete unire i lembi 21 e continuare a lavorarlo. Quindi continuate a lavorare l'impasto in estensionetirando leggermente i lembi con le dita per allungarlo nella forma rettangolare Quando avrete ottenuto la misura indicata 25, potete stenderlo delicatamente sulla carta da forno Schiacciate con le dita i bordi verso l'esterno per appiattirli e stendere ancoa meglio l'impasto Se volete potrete cuocere il pane armeno senza condimento.

Oppure prima di infornarlo, potrete cospargerlo di semi di papavero 28 o di sesamo Potete cuocere le tre parti di impasto una alla volta.

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Quando il vostro pane armeno sarà pronto, sformatelo su una gratella senza carta da forno perchè non si inumidisca troppo. Potrete gustarlo nella versione preferita semplice 31, con i sesmi di papavero 32 o con quelli di sesamo 33 sia caldo che freddo.

Appena fatto il pane armeno avrà una consistenza leggermente più morbida, mentre da freddo risulterà più croccante.

Potrete servire il vostro pane armeno come un comune pane oppure come aperitivo. Sarà ottimo anche come base da farcire come più vi piace, ad esempio con cipolle rosse di tropea tagliate a fettine sottili e aggiunte prima di infornare!

L'anno prossimo saranno passati vent'anni dal cessate il fuoco: nonostante le cinque diverse proposte e qualche scampato pericolo per il processo di pace, il quadro generale è di arroccamento, crescente militarizzazione e contagio del conflitto in tutte le sfere della vita politica in Armenia e Azerbaijan. Il rischio di una guerra per caso L'Armenia e gli armeni del NK, vincitori della guerra deldifendono con pervicacia lo status quo, occupando anche ampie fasce di territorio azero.

L'impasto deve essere utilizzato appena pronto, per mantenerne l'elasticità. Si sconsiglia la congelazione. Curiosità Ogni giorno le donne armene preparano il lavash con gesti un armenia sottile da secoli e riescono abilmente in pochi minuti ad ottenere una sfoglia sottilissima, maneggiandolo negli ultimi passaggi come l'impasto di una pizza.

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La cottura avviene nei tipici forni circolari a terra, chiamari "tonir", in cui il pane viene cotto addossandolo alle pareti roventi ed estratto dopo pochi minuti per stenderlo su dei teli. Nei mesi estivi si concentra il campi di perdita di peso della columbia britannica del lavoro per produrre il lavash, i cui fogli una volta pronti vengono impilati l'uno sull'altro e conservati per l'inverno.

Consiglio Se avete una pietra refrattaria, è il momento di tirarla fuori e posizionarla sul fondo del forno, 40 minuti prima di infornare il pane: sarà ben calda e la cottura spettacolare, provare per credere!